Cerveja muito potente e sedosa lembrando muito uma barley wine...
Líquido de cor alaranjado-escuro turvo com creme bege de média formação que dura pouco mas deixa uma fina camada persistente.
Aroma forte de lúpulos e cítricos.
Sabor seguindo o aroma com uma porrada de lúpulos e frutas cítricas, o equilíbrio entre amargor e o dulçor é evidente.
É uma cerveja estilo DIPA extrema com quantidades exorbitantes de caramelo, malte e lúpulo.
Álcool cai matando dando uma esquentada legal na garganta, achei a drinkability muito baixa.
O final é prolongado, alcoólico, seco e adocicado.
Boa DIPA apesar de um pouco exagerada...
Muito de tudo.
No aroma, parece uma cerveja bem maltada. O álcool da as caras de leve.
A surpresa vem realmente quando ela é levada à boca.
Amargor acentuado, bem equilibrado com uma carga alta de malte, açucarado e puxado pro caramelo. Final é suave, apesar da porrada que era esperada. O retrogosto é doce, longo, quente.
Corpo médio pra grande.
Alto drinkability pra uma breja que não necessariamente inova em termos de atributos sensoriais, mas que tem um conjunto excelente.
Uma pancada com muito lúpulo e muita potência. Uma Triple IPA que poderia ser muito bem uma Barley Wine enlouquecida. Cerveja para brutos.
Vertida apresenta um líquido alaranjado intenso, translúcido e com um creme de boa formação e média/baixa persistência (com 14% ABV é muito fazer espuma).
No aroma a dominância é dos lúpulos resinosos (pinus mesmo), acompanhada de notas cítricas, abacaxi e uma malte bem colocado. O álcool já faz-se presente antecipando a pancada.
No sabor o malte apenas abre para os lúpulos, novamente resinosos e cítricos. Não sei se o álcool influiu mas notas frutadas de pêssego e uva aparecem até um final seco, amargo e quente. O aftertaste é quente e amargo com as notas licorosas persistentes e profundas.
Corpo sedoso e carbonatação baixa. Equilíbrio? Que porra é essa?!
Não é uma cerveja de drinkability elevada, é uma pancada, uma cerveja para brutos.
