Cerveja rubi, de creme branco, médio-denso pra denso, e de média persistência. O aroma é bem frutado. O que percebi foram nuâncias de pitanga (algo amargo, quando inspirado com intensidade, doce e levemente azedo). O sabor mostra a pitanga também, porém, em segundo plano, se mostram também o caramelo e uma leve torrefação. Amargor presente e bem inserido !
Cerveja bem complexa, de médio-corpo, com leve adstringência, proveniente do amargor. Efervescência média.
Ótima cerveja, ótima experiência.
