Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, baunilha, pimenta e licor de cacau. Na boca as notas permanecem, complementadas por amêndoas, Cognac, malte torrado e com a pimenta e o café ganhando força. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura oleosa e sensação quente devido ao teor alcoólico e à pimenta. Álcool perfeitamente bem inserido. Maravilha de receita.
