Brassada com levedura Lager da Weihenstephan, e “dry-hopped” com a nova variedade alemã Saphir.
Cor dourada clara com uma espuma densa de boa duração.
Aroma frutado com notas de malte pão, levedura Lager e uvas verdes.
Sabor com notas de dulçor de malte claro, lúpulos florais e cítricos, uvas verdes e tênue tangerina. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Os lúpulos Saphir deram um olhar fresco para esta Pilsen alemã, ainda assim mantendo a classe dos lúpulos nobres. A levedura da Weihenstephan combinou bem com algumas notas doces de uvas verdes. O sabor floresceu principalmente ao esquentar.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
