De coloração preta, opaca. Espuma marrom, densa e de baixa persistência. Aroma intenso de café, torrefação e chocolate. No sabor, início e final doces, com notas bem complexas remetendo à malte, torrefação, café, chocolate, defumação, baulinha, whiskey e um leve lúpulo, tudo com uma leve picância. Álcool bem inserido apesar dos 10%. Carbonatação baixa. Encorpada.
Uma Barley Wine intensa e complexa. É de impressionar.
