Servida na taça teku apresentou coloração rubi escuro com espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos canela, maçã, licor cereja e maple. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve defumado e café. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa. Ótima receita de barley wine.
