Cor de cobre com uma espuma densa de curta duração.
Aroma leve com notas de pinho, maracujá, um pouco de toffee e manga.
Sabor com notas de saquinhos de chá, resina de pinho, manga, damasco, toffee caramelos, ameixas e maltes tostados. Retrogosto seco e amargo com uma nota alcoólica residual.
Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada.
Uma DIPA intensamente maltada e lupulada que foi fiel à descrição do cervejeiro: explosão de damasco, manda e pinho. Mas achei-a um tanto doce (embora seja apropriado para o estilo) e o álcool mostrou-se mais que o ideal.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
