Imperial Stout maravilhosa, atendeu a expectativa altíssima que eu estava em tomar essa breja !
Não tem como começar a falar dela sem antes citar o aroma complexo que ela possui, um misto de chocolate amargo, café na medida, notas torradas, e um delicioso aroma de madeira em evidência .
Na apresentação, é preta opaca com uma leve e fina camada de espuma que se mantém...
Agora, é no sabor que esssa breja se sobressai , as notas torradas e o café do aroma são bem presentes no gosto e proprocionam um amargor delicado que fica em harmonia perfeita com o sabor de Bourbon e carvalho que fica em evidência.
A cerveja em sí é muito equilibrada ainda mais pra diversidade e complexidade em sí, o alcool é presente mas não toma conta da breja , realmente não tem a intensidade dos 15 % que a Paradox tem
Tomei a primeira de 5 garrafas que comprei, não sei como elas vão se sair ao longo do tempo, mas a expectativa é grande
