Mikkeller HUES
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
This spontaneous fermented beer has been aged in Hungarian oak barrels and appears with a light amber color with almost no head.
The aroma is huge and very vinous. A clear impression of oxidized apples is the first thing that hits you, which made us think of heavy old fashioned British apple ciders. The aroma also reveals the wooden notes from the barrels along with some burned toffee and spices like Star anise.
It has a very heavy acidic profile at first, one that quickly slides into a smooth kind of sweetness. We taste green apples, carambola and very young green grapes. It has a certain lactic acidic touch and a creamy dry finish that lasts forever and bares the green impressions through.
Some mild creamy blue cheese on roasted rye bread would work great due to both the lactic and acidity impressions in this beer.
The aroma is huge and very vinous. A clear impression of oxidized apples is the first thing that hits you, which made us think of heavy old fashioned British apple ciders. The aroma also reveals the wooden notes from the barrels along with some burned toffee and spices like Star anise.
It has a very heavy acidic profile at first, one that quickly slides into a smooth kind of sweetness. We taste green apples, carambola and very young green grapes. It has a certain lactic acidic touch and a creamy dry finish that lasts forever and bares the green impressions through.
Some mild creamy blue cheese on roasted rye bread would work great due to both the lactic and acidity impressions in this beer.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10(3)
Aparência
3/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
3/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração âmbar claro nebulosa com fina espuma branca quase sem persistência. No aroma temos cidra, raspas de laranjá, vínico, pera, floral, mel, carambola e um pouco de castanhas. Na boca as notas mais proeminentes remetem a limão, vinho verde português, cidra, madeira e uva verde. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação quase flat e textura oleosa. Ótima!
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma cerveja diferente. Aroma do barril, junto com frutado. Pouco corpo, pouca carbonatação. Adocicada e pouco amargor. Bem interessante.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma creme, densa, baixa formação e rápida dissolução.
Aroma: Acidez, frutado, maça verde, vinho, caramelo, tosta e madeira.
Sabor: Gosto ácido, frutado, maça verde, uva verde e carambola.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação suave e álcool baixo.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual acidez.
Breja mediana!
Aroma: Acidez, frutado, maça verde, vinho, caramelo, tosta e madeira.
Sabor: Gosto ácido, frutado, maça verde, uva verde e carambola.
Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação suave e álcool baixo.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual acidez.
Breja mediana!
