Jacobsen Original Dansk Ale
Informações
This high-quality beer is made only with original nordic ingredients, and is a true example of the original Danish ale made in the 1830's before the lager revolution.
It resembles the kind of ale made in Paver Street (Brolæggerstræde) where "The New Carlsberg Foundation" is located today.
The special barley, called “Gammel Dansk” (original old Danish landrace barley variety) was raised in the beginning of the last century by the Danish peasants but abandoned due to a low yield. The hops are an original Carlsberg variety developed by the Carlsberg Research Centre in the beginning of the last century. The hops are named Hallertau Jacobsen as the first batch comes from the Hallertau area near Munich.
Avaliações dos usuários
Frutada doce e amarga. Lembra uma tripel mais amarga. Sabor damasco e pouco de fermento. Final eh seco e retrogosto eh amarguinho. Deliciosa, bem equilibrada, intensa. Amarga e doce ao mesmo tempo. A pegada frutada é o que conquistou.
Aroma traz bastante lúpulo, principalmente cítrico. A pegada de lúpulo também aparece no sabor e sensação de boca, deixando a cerveja amarga e seca, porém sem exageros que pudessem prejudicar a degustação. O malte aparece, com dulçor discreto e apenas para equilibrar com o lúpulo, que realmente é a estrela maior nessa breja.
Corpo médio pra grande.
Mais uma ótima breja da Jacobsen, daquelas que vc nao quer que acabe. ótimo drinkability.