Pra quem ainda nao conhece Bretanomices, é o que dá um cheirinho e gostinho levemente animalesco, lembrando coisas que não são das mais agradaveis pra listar, como suor, chulé, estábulo.
Aqui nesta breja, o breta está leve e combina de uma forma fantastica com o amargor intenso do lupulo.
A combinacao é otima mas soa estranha no comeco, como algo incomum, inesperado.
E isso é o que é bacana na breja, a inovacao, a fuga do lugar comum.
É uma breja seca, com toque herbáceo e frutado, puxando principalmente para uvas verdes que lembram vinho branco bem delicado. Lembra tambem um pouco de kiwi, com aquele azedinho tipico aparecendo no retrogosto.
A minha estava super carbonatada, logo ao abrir a garrafa já subiu espuma pra todo lado. Na boca nao atrapalhou.
Não é das mais faceis de beber. O breta fica sempre lembrando que nao é uma cerveja pro dia-a-dia.
