Detalhe da Avaliação

4.0 6
Dinamarca
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
11 de Outubro de 2012 2572
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Imperial Pilsener? É, amigos, esses cervejeiros malucos não param de ousar! Sua coloração âmbar alaranjada e sua espuma branca de excelente formação e duração já antecipam o que vem pela frente... O aroma, carregado de lúpulos do tipo Cascade e Amarillo não foi tão cítrico quanto esperávamos, ao contrário, revelou um floral que chegou a assustar. Como assim se os lúpulos usados têm características exclusivamente cítricas? Pois é, só o dono da Mikkeller pra responder. Ainda no nariz há uma boa dose de caramelo e frutas cristalizadas. Na boca o floral permanece, o amargor é assertivo, mas em nenhum momento passa da conta e o açúcar cândi vem pra dar equilíbrio e um pouco de dulçor ao conjunto. Carbonatação alta e corpo médio, ela ainda traz alguma coisa cítrica que ficou meio no ar. Final bem amargo e seco, retrogosto de flores persistente. Linda!

Detalhes

Degustada em
08/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Trazida por Luis Fernando Camilotti
Preço
-
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