Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco medianamente persistente.
Aroma: Predomínio do malte de trigo.
Sabor: O que não me agradou nessa breja foi a presença muito intensa do malte de trigo no aroma e paladar. O aroma da breja parece com o de malte que emana durante uma brassagem e o sabor também é como se fosse o mosto ainda em preparação, o que me deu a impressão de uma breja "crua".
