Boa cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo. Meio nublada e um tanto borbulhante. Coloração dourada, levemente alaranjada.
Aroma agradável, malte leve, leve cereais. Levedura média, meio iogurte, traços de couro e cavalo. Álcool balanceado. Ainda leve ameixa, traços de limão e melancia.
Sabor agradável, média duração, azedo leve, acidez entre leve e moderada, meio minerais, reflete as notas frutadas e azedas do aroma.
Corpo leve, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final levemente duradouro, ligeiramente amargo e seco.
Destaque para a aparência e a sensação na boca. Refrescante.
Cheers!
Uma berliner dourada, limpa e levemente turva. Espuma branca e cremosa com formação e retenção médias.
Aroma láctico e frutado dos ésteres estão em evidência. Há pouca presença de malte de trigo e nada de lúpulo. A melancia (parece um suco) em si aparece muito pouco, lembra mais algo como cambuci.
Predominantemente ácida e seca na boca, mas a fruta não se sobressai em momento algum. A sensação é de frutas amarelas, na verdade, devido à secura. Corpo baixo, extremamente refrescante, drinkability alto. Faltou acidez. Persistência na boca é baixa-média deixando acidez, amargo e salgado no retrogosto.
