Quando morava na Colômbia, sempre escutei da lenda da cerveja Ancla. Interessante que voltaram com a produção que é na verdade feita na República Checa.
Cor dourada com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração.
Aroma com notas de malte cru e algo de lúpulos nobres.
Sabor com notas de lúpulos nobres florais, dulçor de malte claro, levedura Lager, leve feno e pão. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Bohemian Pilsner legítima cheia de notas florais frescas e de uma base maltada de pão. Se a cerveja deles desde 1929 também tinha este sabor até que pararam a produção local, a Colômbia tinha um grande exemplar de uma Pilsen. Sentia bem mais fresca que as importações da Republica Checa que vem um tanto oxidadas.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
