Ótimo cartão de apresentação. Cor preta como piche com uma espuma densa de três dedos com ótima duração e deixando bastante traços.
Bom aroma cremoso e lupulado com notas fortes de chocolate, malte pão, leite, pimenta do reino e lúpulos terrosos.
Sabor realmente forte com notas de pó de cacau, um monte de especiarias, claramente o anunciado cardamono, baunilha, maltes torrados, bastante cinzas, duro nos lúpulos terrosos e frutas escuras. Retrogosto bem seco com um longo amargor que com certeza está no patamar de seus 90 IBUs anunciados.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 9,2% abv não chega nem de perto.
Muito boa Russian Imperial Stout chilena, sua potência me surpreendeu. Vale a pena provar se você gosta do estilo. Recomendável.
Ap.4,5 Ar.4 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
