Cor caramelo levemente turva e uma imensa espuma de cinco dedos aerada de boa duração.
Aroma leve de lúpulos cítricos, mel e levedura.
Sabor de maltes tostados, levedura picante, tabaco, pimenta do reino, um pouco de grama e abacaxi. Retrogosto seco com um amargor médio. Gostei mas ainda falta ajustar-la para as peças se encaixarem direito.
Corpo médio com bastante carbonatação efervescente e um leve toque azedo e uma sensação picante.
Definitivamente não é uma Pale Ale, pareceu-me uma Amber Ale picante. Como as outras cervejas da Guayacán, ela pende mais para a levedura que o lúpulo e o malte como as suas compatriotas Kunstmann.
Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,5 Cj.3,5
