Cor preta com raios de luzes vermelhas com uma espuma densa de cor bege de ótima duração.
Aroma intenso com notas predominantes de cardamomo, maltes tostados, pinho e concentrado de alcaçuz. Retrogosto seco e de especiarias.
Sabor com notas predominantes de cardamomo, cerejas, alcaçuz, frutas vermelhas e strudel de maçã.
Corpo médio a robusto com carbonatação efervescente. Álcool de 7% está bem disfarçado.
O cardamomo foi bem intenso predominando sobre a cerveja. Eu diminuiria um pouco a dosagem para que os outros ingrediente apareçam melhor.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
