Espuma cremosa, bege e perene, com microbolhas de permeio, de alta formação e boa permanência, marcando as laterais da pint.
Aroma exalado como um buquê, bem proeminente de frutas negras (uvas negras e ameixa), avelã, alcaçuz, caramelo/toffe, chocolate ao leite, mocachino, e notas torradas, amadeiradas e de café.
Um sabor assertivo, inicialmente doce e cremoso de chocolate ao leite, mesclado por um dulçor de baunilha e caramelo, e frutado de uva e ameixa. Notas torradas de malte torrado e café completam o conjunto com as amadeiradas, tudo em perfeita harmonia. Leve amargor. Final bem cremoso, consistente e torrado.
Textura cremosa, quase que licorosa.
#TOP1 do Mondial de La Bierra RJ/2014
Terminei com esse exemplar da Du Monde, cervejaria Canadense, fechando o evento com chave de ouro. Conseguimos pechinchar a garrafa e dividir tanto essa com a Dieu Du Ciel por R$16,00 dividido em dois copos. Essa cerveja realmente foi o nectar dos Deuses, essa foi a TOP#1 do evento, deixando a ATOMGA como TOP#2, porem não muito aquém.
