Coloração marrom bastante escuro, mas não turvo. Creme bege se formou de maneira exemplar e persistiu bem. Aroma aroma lupulado, desprende um adocicado acompanhado de um evidente defumado. No sabor me supreendeu transparecendo um amargor aveludado (30 IBU), malte torrado bem imposto e um defumado marcante e bastante agradável. Mesmo com um corpo forte e intenso não deixa de ser refrescânte e apresenta um equilibrio notável. Uma das melhores escuras que ja tomei e faz jus ao pedestal das três melhores em 2010. O defumado torna muito especial o sabor e passa bem longe de interferir a ótima drinkability desta breja.
