Dieu du Ciel Dernière Volonté Brettanomyces

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 16 de Julho de 2017
 
4.5 (2)
1396 0 5
Dieu du Ciel Dernière Volonté Brettanomyces

Informações

Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
IPA de style belge funky

Refermentée avec des Brettanomyces inoculées à l’embouteillage, la Dernière Volonté à la Brett présente un nez floral, soutenu par les arômes caractéristiques de ces levures sauvages. En bouche, la bière s’ouvre sur une chaleur de cuir, enveloppant l’équilibre du malt et des notes houblonnées. Peu amère, la finale glisse entre le houblon et les esters de levure belge, lui ajoutant une pointe épicée qui rehausse sa fraîcheur.

Disponible de septembre à décembre.

Fotos

Dieu du Ciel Dernière Volonté Brettanomyces

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
18/20(2)
Sensação
 
5/5(2)
Conjunto
 
9/10(2)
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10

Detalhes

Degustada em
16/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
341 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros - SP
IMG_3842.JPG
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Servida na tulipa apresentou coloração dourada nebulosa com espuma branca de ótima formação e média persistência. No aroma temos couro, massa de pão branca, lichia, pimenta do reino, alecrim, melão, baunilha, floral chá verde e pera. Na boca as notas mais proeminentes remetem à mel, casca de laranja cristalizada, limão siciliano, pera, pimenta do reino branca, hortelã, abacaxi, levedura belga, tremoços e manjericão. Tem ótimo corpo, carbonatação moderada e sensação adstringente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Yeasteria
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