Uaimií Barão de Eschewege
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Engenheiro, geólogo, metalurgista e mineralogista. Wilhelm Ludwig von Eschwege, conhecido como Barão do Espinhaço, desenvolveu novas técnicas para a extração de metais a pedido da corte portuguesa. Traçou rotas de exploração, assinou os mais completos estudos sobre a geologia brasileira e construiu o primeiro engenho para ampliar a produção do ouro. Eschwege trabalhou em Minas e foi descobridor de tesouros incalculáveis nas proximidades da fazenda Uaimií. Um alemão de origem e mineiro por ofício, em terra de gente mineira de nascimento e cervejeiros por vocação.
Cerveja estilo Lager, tipo Dortmunder, de fermentação em baixa temperatura, filtrada.
Característica: Cerveja de coloração dourada clara, sabor de malte e amargor delicado de lúpulos nobres. Colarinho persistente com espuma branca e cremosa. Equilíbrio e suavidade são os pontos marcantes dessa cerveja.
Teor alcoólico: 5,5%
Harmonização: saladas, peixe, frango e carne suína.
Cerveja estilo Lager, tipo Dortmunder, de fermentação em baixa temperatura, filtrada.
Característica: Cerveja de coloração dourada clara, sabor de malte e amargor delicado de lúpulos nobres. Colarinho persistente com espuma branca e cremosa. Equilíbrio e suavidade são os pontos marcantes dessa cerveja.
Teor alcoólico: 5,5%
Harmonização: saladas, peixe, frango e carne suína.
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
0%
4 estrelas
20%
3 estrelas
80%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10(5)
Aparência
3/5(5)
Sabor
13/20(5)
Sensação
3/5(5)
Conjunto
6/10(5)
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Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Primeira cerveja deste estilo, que me lembro ter experimentado.
Bom amargor, com sabor caramelado, espuma cremosa e boa refrescância.
Breja interessante!
Bom amargor, com sabor caramelado, espuma cremosa e boa refrescância.
Breja interessante!
Detalhes
Degustada em
09/Outubro/2021
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Farid
Preço
17,90
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido de coloração amarelo-palha, límpido, com carbonatação mediana.
Espuma branca, abundante, que apresenta boas densidade e persistência, com ótima duração no copo.
Aroma maltado, com leve frutado, e também de fermento e de pão fresco.
Sabor maltado, de pão fresco, em conjunto com amargor bastante evidente, que permanece no retrogosto.
Espuma branca, abundante, que apresenta boas densidade e persistência, com ótima duração no copo.
Aroma maltado, com leve frutado, e também de fermento e de pão fresco.
Sabor maltado, de pão fresco, em conjunto com amargor bastante evidente, que permanece no retrogosto.
Avaliação Geral
2.9
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
2.7
Aroma
4/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
4/10
Lembra muito uma pilsen com um amargor diferente e mais forte.