Straat Baltic Porter - Pérola Negra
Wagner Gasparetto
Updated
13 de Novembro de 2020
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Assim como no aroma, apresenta um rico dulçor maltoso com uma complexa combinação de maltes profundo, contendo notas que remetem a caramelo, toffee, nozes, tostado profundo e alcaçuz.Perfil complexo de álcoois e ésteres de força moderada que lembra ameixa, uva passa, e, ocasionalmente, vinho do porto. O torrado é proeminente porém macio e o calor alcoólico bem maturado. O médio amargor de malte e lúpulo promovem o seu equilíbrio.
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
15/20(3)
Sensação
4/5(3)
Conjunto
8/10(3)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Straat Baltic Porter – 500 ml. – Imigrantes Bebidas
A espuma é bege, compacta e de boa formação, gruda na borda do copo.
A cor é de um negrume café de coador forte, mas não um café expresso e o gosto inicial na boca é de predomínio de malte muito bem balanceado, o lúpulo comparece pra dar um “susto”, um leve amargor, tem o gosto do café, de alguma fruta escura pouco doce que eu não sei dizer qual (Ameixa seca? Uva passa?) e também caramelo, mas nada que adocique demais o gosto final, aliás o equilíbrio entre o amargor e a doçura predomina.
O que fica na boca é bem agradável, daquele que dá vontade de permanecer com o sabor na boca.
É menos complexa do que eu esperava, mas é uma bela cerveja!
Ah! Achei difícil descobrir o ponto ideal da frescura, do gelo, é cerveja de frio, mas não friozão...
A espuma é bege, compacta e de boa formação, gruda na borda do copo.
A cor é de um negrume café de coador forte, mas não um café expresso e o gosto inicial na boca é de predomínio de malte muito bem balanceado, o lúpulo comparece pra dar um “susto”, um leve amargor, tem o gosto do café, de alguma fruta escura pouco doce que eu não sei dizer qual (Ameixa seca? Uva passa?) e também caramelo, mas nada que adocique demais o gosto final, aliás o equilíbrio entre o amargor e a doçura predomina.
O que fica na boca é bem agradável, daquele que dá vontade de permanecer com o sabor na boca.
É menos complexa do que eu esperava, mas é uma bela cerveja!
Ah! Achei difícil descobrir o ponto ideal da frescura, do gelo, é cerveja de frio, mas não friozão...
Detalhes
Degustada em
07/Novembro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Imigrantes Bebidas
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Preta, com creme bege de pequena formação e longa duração. Aroma de caramelo e nozez, com torrado de café. Paladar complexo e adstringente, com presença de torrado, frutas, caramelo e passas. Média carbonatação e drinkability, com final seco e amargo.