Straat Baltic Porter – 500 ml. – Imigrantes Bebidas
A espuma é bege, compacta e de boa formação, gruda na borda do copo.
A cor é de um negrume café de coador forte, mas não um café expresso e o gosto inicial na boca é de predomínio de malte muito bem balanceado, o lúpulo comparece pra dar um “susto”, um leve amargor, tem o gosto do café, de alguma fruta escura pouco doce que eu não sei dizer qual (Ameixa seca? Uva passa?) e também caramelo, mas nada que adocique demais o gosto final, aliás o equilíbrio entre o amargor e a doçura predomina.
O que fica na boca é bem agradável, daquele que dá vontade de permanecer com o sabor na boca.
É menos complexa do que eu esperava, mas é uma bela cerveja!
Ah! Achei difícil descobrir o ponto ideal da frescura, do gelo, é cerveja de frio, mas não friozão...
