Saison de Cajú
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ingredientes
Água, malte, lúpulo, levedura, manga e cajú
Ativa
Sazonal
Temperatura
A Saison de Cajú é mais uma receita feita pela Tupiniquim em colaboração com cervejarias consolidadas no mercado mundial. Desta vez, junto da Stillwater Artisanal (Estados Unidos), o resultado é uma saison com 6,8% de teor alcoólico, que leva polpa de caju e manga na maturação. Além disso, a levedura utilizada é o Brettanomyces, cepa que vem recebendo bastante destaque nos últimos tempos (tendo sido também utilizada em outra receita da Tupiniquim, a Brett IPA).
Avaliações dos usuários
58 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(58)
Aparência
4/5(58)
Sabor
15/20(58)
Sensação
4/5(58)
Conjunto
7/10(58)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Degustada em
09/Dezembro/2020
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Empório da Cerveja
Preço
7,80
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 28 de Outubro de 2018)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja apresentou espuma de média formação e boa persistência. No aroma temos manga, caju e notas do campo (celeiro, paiol). Na boca as notas permanecem, suplementadas por uma acidez muito bem equilibrada com o doce. Amargor bem discreto aparece no final. Cerveja com corpo médio, carbonatacao moderada e refrescante. Muito agradável !
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
