Prussia Projeto Sucão - Tamarindo
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
A Sucão #06 foi criada não para buscar uma associação óbvia entre fruta e lúpulo, mas para encontrar uma combinação em que ambos potencializassem suas o melhores características. Escolhemos o tamarindo, fruto o originário das savanas africanas e amplamente cultivado na India, muito consumido também nas regiões Norte e Nordeste do Brasil.
Além de sua importância cultural e gastronômica, o tamarindo possui um perfil agridoce marcante, resultado da alta concentração de ácido tartárico. É justamente. essa acidez vibrante que utilizamos para destacar o caráter intenso de maracujá do lúpulo nacional Comet, cultivado por nossos parceiros da Reserva Lúpulos.
O lúpulo Comet é uma variedade de lúpulo americana que foi criada no Centro de Pesquisa Agrícola da Universidade de Idaho em 1975.
Além de sua importância cultural e gastronômica, o tamarindo possui um perfil agridoce marcante, resultado da alta concentração de ácido tartárico. É justamente. essa acidez vibrante que utilizamos para destacar o caráter intenso de maracujá do lúpulo nacional Comet, cultivado por nossos parceiros da Reserva Lúpulos.
O lúpulo Comet é uma variedade de lúpulo americana que foi criada no Centro de Pesquisa Agrícola da Universidade de Idaho em 1975.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
7/10
Combinou demais aqui que isso. Tamarindo em sucão do começo ao fim, mas sem exagero, um leve herbal, picante, cítrica, doce médio, limpa e amargo sútil no final.