Pingado IPA
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Cervejeiro fundador de uma das mais conceituadas cervejarias do Estados Unidos da América do Norte, Doug Odell veio ao Brasil e deixou um rastro de lúpulo por onde passou. E aqui na Nacional não foi distinto, nos deixando um belo presente: a cerveja Pingado IPA!
E não pense que foi utilizado um café comum, não. Nós utilizamos um café gourmet, de uma das cafeterias mais premiadas do mundo: a Coffee Lab. Nosso café recebeu uma torrefação única e delicada deixando mais presente aromas de amêndoas e avelãs, além de notas de frutas amarelas.
O resultado? Um aroma de café com qualidade suprema e o floral e cítrico dos lúpulos americanos todos juntos em uma IPA de respeito feita por Doug Odell.
E não pense que foi utilizado um café comum, não. Nós utilizamos um café gourmet, de uma das cafeterias mais premiadas do mundo: a Coffee Lab. Nosso café recebeu uma torrefação única e delicada deixando mais presente aromas de amêndoas e avelãs, além de notas de frutas amarelas.
O resultado? Um aroma de café com qualidade suprema e o floral e cítrico dos lúpulos americanos todos juntos em uma IPA de respeito feita por Doug Odell.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Feita na cervejaria Nacional em colaboração com o mestre cervejeiro da Odell e o Coffee Lab no Brazil. O café foi adicionado no final da brassagem e junto com o dry-hopping.
Cor âmbar com dois dedos de espuma com duração média e deixando muitos traços.
Bom aroma de toronja com notas elegantes de café premium. Toque de pinho.
Sabore delicioso de café torrado com um chute lupulado. Notas de toronja, terra, grama e pinho. Retrogosto seco e amargo com um gosto que perdura de café e terra.
Corpo médio com carbonatação apropriada, 7.5% ABV está completamente escondido.
Uma cerveja balanceada mas ainda assim com caráter, com notas claras cítricas e de café. Excelente. Ainda bem que eles vão repetir a receita com uma cerveja sazonal.
Cor âmbar com dois dedos de espuma com duração média e deixando muitos traços.
Bom aroma de toronja com notas elegantes de café premium. Toque de pinho.
Sabore delicioso de café torrado com um chute lupulado. Notas de toronja, terra, grama e pinho. Retrogosto seco e amargo com um gosto que perdura de café e terra.
Corpo médio com carbonatação apropriada, 7.5% ABV está completamente escondido.
Uma cerveja balanceada mas ainda assim com caráter, com notas claras cítricas e de café. Excelente. Ainda bem que eles vão repetir a receita com uma cerveja sazonal.
Detalhes
Degustada em
20/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
1.300 ml
Onde comprou
Coffee Lab - Cervejaria Nacional