Pineal E.nygma #3

Jefferson Chicone 01 de Setembro de 2021

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Informações

Cervejaria

Cervejaria Pineal

Estilo

Specialty Beer

Álcool (%)

Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula

6,9% ABV

IBU

IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.

30

Ativa

SIM

Sazonal

Não é sazonal

Surpreendente, essa é a definição da E.nygma#3: uma cerveja clara, com acidez presente, carbonatação média alta e refermentada com um blend de brettanomyces. Ela tem aroma e paladar rústicos, mas não agressivas e no aroma traz frutas amarelas maduras com predominância do abacaxi e pêssego.

E tem mais, a E.nygma#3 é um blend de 70% de uma cerveja Pale Ale que foi fermentada com levedura selvagem exclusiva da Pineal de 30 IBU e 30% de cerveja Saison com 10 IBU que ficaram repousando durante 6 meses em um tanque com blend de brettanomyces.

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