Nuova Terra

O rótulo foi a primeira incursão pelo território das cervejas disponíveis exclusivamente em versão não pasteurizada, o que garante o frescor e uma “explosão de aromas e sabores". Com amargor de 45 IBU e 6,4% de teor alcoólico, a Nuova Terra tem como base de apoio o lúpulo Columbus. A novidade, porém, é que, em cada edição, um lúpulo diferente ganha destaque, ao ser adicionado em diversos momentos da brassagem e – em uma quantidade "absurda" – no dry hopping. O lúpulo da vez é o Citra (na versão de estreia foi utilizado o El Dourado).


A diretora da Noi, Bárbara Buzin, explica que a ideia é que a Nuova Terra leve o consumidor para uma nova viagem sensorial a cada edição, por conta da variação do lúpulo em destaque: “A Noi é muito conhecida por manter um padrão de qualidade e regularidade dos rótulos. Nós batizamos essa receita de Nuova Terra porque estamos explorando novas possibilidades para a marca e queremos apresentar experiências inéditas a cada edição que lançamos. Queremos que a lata chegue para o cliente sempre o mais fresca possível para preservar todas as características sensoriais de aroma e sabor.”