Moloch
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
A quarta cerveja da nossa RARE MONKEYS COLLECTION é a MOLOCH. Essa sour animal , feita com frutas vermelhas, veio homenagear o sauá-de-barriga-vermelha (Plecturocebus moloch), uma espécie nativa da Floresta Amazônica.
A MOLOCH começou com uma base neutra, acidificada na panela com lactobacilos por 3 dias, que serviu de tela em branco para as frutas brilharem! E olha, não é pouco brilho não! Essa Sour refrescante e suave traz uma quantidade enorme de mirtilos, amoras, morangos e framboesas. É sério! Papo de uns 60kg de cada fruta! É MUITA FRUTAAA! Essas belezinhas adicionam muito sabor e uma cor vermelha intensa, fazendo dela a melhor pedida pra esse calor de matar.
5% do faturamento total será destinado ao projeto @sauimdecoleira, da Universidade Federal do Amazonas, que tem como objetivo implementar pesquisas, monitoramento e ações de conservação do sauim-de-coleira (Saguinus bicolor) na região.
A MOLOCH começou com uma base neutra, acidificada na panela com lactobacilos por 3 dias, que serviu de tela em branco para as frutas brilharem! E olha, não é pouco brilho não! Essa Sour refrescante e suave traz uma quantidade enorme de mirtilos, amoras, morangos e framboesas. É sério! Papo de uns 60kg de cada fruta! É MUITA FRUTAAA! Essas belezinhas adicionam muito sabor e uma cor vermelha intensa, fazendo dela a melhor pedida pra esse calor de matar.
5% do faturamento total será destinado ao projeto @sauimdecoleira, da Universidade Federal do Amazonas, que tem como objetivo implementar pesquisas, monitoramento e ações de conservação do sauim-de-coleira (Saguinus bicolor) na região.
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Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
10/10(1)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Apresentou coloração avermelhada com espuma rosada de média formação que sumiu muito rapidamente. No aroma e no sabor temos uma profusão de frutas vermelhas empregadas na receita (amora, mirtilo, framboesa e morango), notas lácticas e um pouco de vinho rosé. Tem corpo leve, carbonatação moderada a alta e sensação absurdamente refrescante. Receita muito equilibrada que num dia quente você é capaz de abrir várias latas em sequência.
