Locals Only Hops For A Generation - Kiwi Hops

Buscamos um combo de lúpulos que além das notas já conhecidas, trariam outras notas sútis e delicadas com o objetivo de aumentar a complexidade.

Os escolhidos da vez foram: o nosso querido Riwaka com suas notas de caju e frutas tropicais, o Motueka, talvez o mais utilizados em cervejas de base lager com notas de frutas cítricas como limão e o não muito conhecido Wakatu que trouxe complexidade e sutileza, essencial nas Pilsner, com notas florais.

A base utilizada de German Pils, de coloração amarelo ouro, límpida, com amargor na medida e crispy, ficou ainda mais refrescante com a combinação de lúpulos deixando-a com alto drinkability.