Lobisomem Saison

Cerveja medalha de prata na Copa da Cerveja POA 2018. O místico distrito de Ratones é famoso por suas histórias com o “Lombisome”, como o chamam os manezinhos. Segundo a lenda, uma senhora casada tinha um filho pequeno e, ao anoitecer, quando o marido saía para trabalhar, ela banhava o pequeno garoto em uma bacia, sob a luz da Lua. Porém, a mulher tinha de tomar muito cuidado! Por ali, sempre aparecia um cão feroz, que tentava morder o menino. Até que uma noite a senhora ficou muito irritada com o cachorro e, com a força de seu punho, deu uma pancada nele. Enfurecido, o bicho foi para cima dela, rasgou um pedaço do seu vestido com uma enorme abocanhada e correu para o mato. Pela manhã, deitada nos braços do marido, a esposa percebeu que os dentes dele estavam cheios de fiapos da roupa que ela usara na noite anterior. Com a descoberta, a maldição se desfez e aquele homem tornou-se humano para sempre.

Cerveja com aroma e sabor frutado com um leve caráter maltoso. A cor é dourada clara com espuma densa que forma na borda do copo o tradicional rendado belga. Leve amargor e sabor de lúpulo com caráter condimentado. A acidez baixa trás refrescância e a alta carbonatação faz com que ela tenha uma boa drinkabilidade. Corpo baixo e final bem seco.

Harmonização
Massas ou sanduiches com atum, camarão, caranguejo e empanados em geral. Bolinhos de grão de bico, salames, salsichas e salmão, também harmonizam muito bem com esta cerveja.