Largo do Café
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
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Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
LARGO DO CAFÉ - OATMEAL COFFEE STOUT
O Largo do Café é um local histórico no centro da cidade de São Paulo. É delimitado pelas ruas do Comércio, São Bento e Álvares Penteado, rodeado por diversos edifícios históricos. Na época dos barões, o Largo do Café era onde ficava a Bolsa de Valores para compra e venda de grãos.
O café na época era considerado o “ouro negro”, por ser o principal produto de exportação brasileiro. Foi a economia cafeeira que impulsionou o desenvolvimento de São Paulo e do Brasil.
A Paulistânia decidiu homenagear este ponto histórico com uma cerveja do estilo Stout, elaborada com aveia e café comprado no próprio Largo do Café.
É negra, encorpada, muito cremosa, levemente adocicada e tem médio amargor.
Combina com sobremesas a base de chocolate, queijos fortes, feijoada e carnes ao molho barbecue.
Ficha técnica:
Paulistânia – Largo do Café
Família: Ale – Alta Fermentação
Estilo: Oatmeal Coffee Stout
Coloração: Âmbar escura
Teor alcoólico: 5,0% ABV
Volume: 500 ml
O Largo do Café é um local histórico no centro da cidade de São Paulo. É delimitado pelas ruas do Comércio, São Bento e Álvares Penteado, rodeado por diversos edifícios históricos. Na época dos barões, o Largo do Café era onde ficava a Bolsa de Valores para compra e venda de grãos.
O café na época era considerado o “ouro negro”, por ser o principal produto de exportação brasileiro. Foi a economia cafeeira que impulsionou o desenvolvimento de São Paulo e do Brasil.
A Paulistânia decidiu homenagear este ponto histórico com uma cerveja do estilo Stout, elaborada com aveia e café comprado no próprio Largo do Café.
É negra, encorpada, muito cremosa, levemente adocicada e tem médio amargor.
Combina com sobremesas a base de chocolate, queijos fortes, feijoada e carnes ao molho barbecue.
Ficha técnica:
Paulistânia – Largo do Café
Família: Ale – Alta Fermentação
Estilo: Oatmeal Coffee Stout
Coloração: Âmbar escura
Teor alcoólico: 5,0% ABV
Volume: 500 ml
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
13/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração escura, líquido opaco e espuma bege de média formação!
Aroma de café, malte torrado, chocolate amargo e baunilha!
Sabor segue o aroma de forma equilibrada!
Gostosa,marcante e representativa!
Aroma de café, malte torrado, chocolate amargo e baunilha!
Sabor segue o aroma de forma equilibrada!
Gostosa,marcante e representativa!
