Coloração amarelo clara, bem translúcida. Boa formação de creme de cor branca de curta duração até ficar uma fina camada sobre a cerveja. Aroma de malte e principalmente de lúpulo, com notas florais. Sabor bem adocicado do malte misturado com leve amargor do lúpulo. Retrogosto adocicado de curta duração. A textura do líquido é leve, bem aguada. Achei bem fraca para uma premium e um tanto quanto doce, mas não chega a desagradar. Falta ser mais encorpada e de uma boa dose extra de malte e lúpulo. É apenas uma cerveja mediana, sem se destacar das premium de verdade.
Como já dizia o site do Brejas, vale lembrar que no Brasil uma breja rotulada como premium, não necessariamente é. Somente rola um marketing, e só. Para degustar essa breja de forma adequada, preferi usar como "contra-prova" a Itaipava "não premium". E vamos lá:
A coloração também é amarelo-palha, o aroma também lembra milho. A espuma surpreendeu: mostrou boa formação e média duração, sem apresentar bolhas grandes.
Quanto ao sabor, não possui nada de diferente da sua irmã. O lúpulo não existe, o malte se esconde. A carbonatação é um pouco menor, e o retrogosto azedo também. É uma premium em relação à Itaipava comum? Sim, mas confesso que não poderia diferenciar fazendo uma comparação direta na boca.
É verão? Tá calor? Esqueça a premium, vai na normal mesmo de latinha.
Bem essa cerveja não pode ter esse titulo de premium, no aroma da pra sentir um pouco do malte mais nada de lúpulo, praticamente não agradou, das "premiums nacionas" prefiro a bavaria premium. Quem optar por tomar Itaipava compre a normal, além de ser mais barata é praticamente a mesma cerveja. Breja fraca, mais refrescante, em dias bem quentes e pra se tomar bem gelada.
Assim como muitos outros colegas do Brejas, não vi nada de premium nessa. Não tem o custo-benefício da itaipava e nem o diferencial no sabor de uma premium como a Kaiser ou a Brahma. Quase uma enganação, hehehe.
