Gambiarra
Eduardo Guimarães Insta @cervascomedu
Updated
17 de Abril de 2021
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Acontece que a turma da bagunça resolveu se juntar com dois CDF'S, e o combinado foi o seguinte: Assim que a aula acabar, a gente vai apresentar o subúrbio do Rio para vocês. No meio do trajeto Nikiti / Subúrbio do Rio o fuscão pilotado por um dos suburbanos enguiçou.
Sem ferramentas, o conserto foi na base do improviso com direito a muitas gambiarras, e no fim, como sempre, tudo deu certo. O óleo do motor do fusca sujou toda a galera, que cheia de sede pensou logo em uma cerveja escura, servindo de inspiração para assim surgir a GAMBIARRA, uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout com adição de lactose, colaborativa entre os amigos da BrewLab e da Cervejaria Suburbana.
A Gambiarra é versátil, e dessa forma resolvemos brincar com duas madeiras diferentes - blend de carvalho francês em diferentes intensidades de tosta e amburana - surgindo assim suas primeiras variações.
Sem ferramentas, o conserto foi na base do improviso com direito a muitas gambiarras, e no fim, como sempre, tudo deu certo. O óleo do motor do fusca sujou toda a galera, que cheia de sede pensou logo em uma cerveja escura, servindo de inspiração para assim surgir a GAMBIARRA, uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout com adição de lactose, colaborativa entre os amigos da BrewLab e da Cervejaria Suburbana.
A Gambiarra é versátil, e dessa forma resolvemos brincar com duas madeiras diferentes - blend de carvalho francês em diferentes intensidades de tosta e amburana - surgindo assim suas primeiras variações.
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
18/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate, açúcar mascavo e amêndoas. Na boca as notas permanecem, complementadas por uva passa, coco queimado, malte torrado e toffe. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa.