Fora Da Curva De Gauss
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Fora da Curva de Gauss
“A ideia é transitarmos entre as diversas possibilidades de uma boa American IPA, porém, extrema! Fizemos uma base clarinha, com uma quantidade de aveia absurda e com corpo médio. Ou seja, nem tão seca e nem com aquele corpão denso. Blendamos duas leveduras com o objetivo de aumentarmos a complexidade e abrirmos os caminhos para os lúpulos brilharem. O amargor está presente. Usamos Mosaic e Cryo Citra na parte quente e no dry hopping uma ignorância com Cryo Citra, Galaxy e Strata. Aqui dentro temos em torno de 25g/L dessa florzinha aromática.”
“A ideia é transitarmos entre as diversas possibilidades de uma boa American IPA, porém, extrema! Fizemos uma base clarinha, com uma quantidade de aveia absurda e com corpo médio. Ou seja, nem tão seca e nem com aquele corpão denso. Blendamos duas leveduras com o objetivo de aumentarmos a complexidade e abrirmos os caminhos para os lúpulos brilharem. O amargor está presente. Usamos Mosaic e Cryo Citra na parte quente e no dry hopping uma ignorância com Cryo Citra, Galaxy e Strata. Aqui dentro temos em torno de 25g/L dessa florzinha aromática.”
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