Double Perigosa 18% Wild
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Double Perigosa 18% Wood Aged Series 2016. A edição DOUBLE PERIGOSA 18% é limitadíssima devido ao seu longo período de fermentação e maturação em barris de madeira, fazendo com que a receita levasse 27 meses para ficar pronta. Adormecida por 2 anos em barris de carvalho francês, previamente utilizados pelo vinho tinto (cabernet sauvignon) Serra Gaúcha, passa por uma segunda fermentação em barris com leveduras selvagens (wild), que lhe conferem característica de uma cerveja com pedigree com elementos sensoriais selvagens. Inspirada na nossa tradicional Perigosa Imperial IPA 9.2%, a Double Perigosa 18% Wood Aged Series é uma Strong Ale.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.8
Aroma
10/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
20/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
10/10(1)
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Avaliação Geral
4.8
Aroma
10/10
Aparência
3/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Apresentou coloração alaranjada enevoada sem formação e espuma. No aroma e no sabor temos uva branca passa, mel, pera, pêssego em calda, nozes, castanhas caramelizadas, tâmara, damasco, doce de laranja, coco, baunilha, madeira e toques vínicos. Um espetáculo. Tem corpo alto, carbonatação amena e textura licorosa. Baita trabalho de envelhecimento de barril. Talvez a melhor receita da Bodebrown que eu já provei.