DoppelBode
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Se na Alemanha a figura do bode é tradição no meio cervejeiro, em uma cidade como Fortaleza, onde um já foi até eleito vereador, não poderia ser diferente. A DoppelBode, criação conjunta entre 5Elementos e Luzterr, chega para celebrar a parceria entre as duas cervejarias e exaltar a força da atual cena cearense. Uma doppelbock como a tradição manda, esta high gravity colaborativa é extremamente maltada e caramelizada, mas sem deixar de lado a identidade local: notas de melaço de caju. Para o mundo apreciar, para o Ceará se orgulhar.
Fotos
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1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na taça teku apresentou coloração âmbar escura turva com espuma bege de fina formação e razoável persistência. No aroma temos tâmaras secas, geleia de frutas escuras e melaço de caju, ingrediente que entrou muito bem na receita. Na boca as notas permanecem, complementadas por ameixa e suave torrado. Tem corpo médio para alto, baixa carbonatação e textura oleosa. Bem bacana!
