Escura,semi opaca,espuma marrom com boa formação mas baixa manutenção;aroma suave de malte torrado,caramelo,café e notas mentoladas;sabor padrão do estilo ou seja adocicado e caramelado mas não tão enjoativo quanto as similares de massa,talvez a ausência do glúten tenha contribuído,final e retrogosto doces.
