Brassagem única. Comprei 2 na fábrica. Tomei uma com 4 meses contados da compra e a outra somente vou tomar depois de vencida.
Cerveja de cor vermelho intenso, puxando para o marrom e para o vinho, muito opaca. Halos claros, porém opacos.
Formação de creme quase nula. Baixíssima carbonatação.
Aroma é bem interessante. Maltado e lupulado, com muita complexidade. Manga, madeira piney, vinho, vinho do porto, tâmaras, nuances de frutas vermelhas (amora), coco, água de coco. Muito bom mesmo. O álcool também dá as caras.
O sabor é bem característico das barley wines. Maltado, alcoolico, vinho do porto, coco, framboesa, com um amargo muito bem inserido que contrabalanceia o dulçor maltado.
O álcool é bem aparente, mas não desequilibra o conjunto, tornando a sensação aquecedora. Encorpada. Corpo rico mas não é sedoso com a petroleum da mesma cervejaria.
No final tem uma adstringência característica de vinhos tânicos, talvez seu maior pecado.
