Detalhe da Avaliação

3.2 22
Brasil
Daniel Calicchio
Daniel Calicchio
03 de Julho de 2009 3858
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Ale muito refrescante da EikBier, com um certo peso que a torna mais saborosa e menos leve e delicada. Cor laranja escura, profunda, opaca, com creme branco volumoso que diminui logo para deixar uma camada bem resistente. Aroma muito fresco e frutado, com boa presença de lúpulos com notas intensas de tangerina e grapefruit, além de notas bem suaves de cerejas. No sabor, além desse refrescante conjunto frutado, o malte aparece mais forte com notas de mel na entrada e, no final, pão-de-ló e discretíssima torrefação. Domina um agradável amargor dos lúpulos, mas a doçura do malte é bem presença e equilibra corretamente o conjunto. Final que começa levemente adocicado com tangerina, pão-de-ló e malte levemente torrado, o que rapidamente se dissipa e dá lugar a um amargor meio oleoso mais persistente, sem muito sabor. Corpo leve, mas sem ser aguado.

No conjunto, bom equilíbrio entre o frescor dos lúpulos (estes levemente mais perceptíveis tanto em aroma quanto em paladar) e a doçura dos maltes (que contracenam honrosamente e não se deixam apagar). Tem o perfil aromático e lupulado de uma ale leve e refrescante, mas a presença do malte a torna um pouco mais "pesada" e marcante. Éuma cerveja muito diferente da Golden Ale da Baden Baden, de modo que é difícil comparar, sendo esta bem mais amarga e fresca.

Detalhes

Degustada em
05/Setembro/2009
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Empório Vignamazzi
Preço
R$ 14,00
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