Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente cremosa, poucas bolhas, branca e meio duradoura. Meio borbulhante e turva. Coloração dourada. Aroma bem agradável, complexo, malte entre leve e médio, meio biscoito, palha, leve cereais. Lúpulo entre leve e médio, meio floral, leve ervas. Álcool balanceado. Um tanto frutas cristalizadas, temperos, leve ameixa, leve capim limão, laranja, cítrico, cravo, traços de damasco. Sabor bem agradável, complexo, longa duração, amargor entre leve e moderado, traços de acidez, segue as notas de malte e condimentadas do aroma com o malte permanecendo bem no final. Corpo entre leve e médio, textura um tanto cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final bem duradouro, levemente amargo e meio seco.
Destaque para o aroma e o sabor, complexo e interessante, atendendo a proposta apesar do termo IPA adicionado. Refrescante com muito sabor.
Cheers!
