O amargor é característico deste tipo de breja, mas talvez por eu ter tomado sem acompanhamento, confesso que passou um pouco do meu gosto pessoal. Sou vegetariano e estou pensando com que tipo de alimento posso casá-l, mas me parece casar muito bem com comes agridoces e/ou apimentados.
Legal o seu comentário, Víctor! Interessante o lance do Vegetarianismo; não sou adepto fiel, mas tento. Sugiro também acompanhar com uma bela feijoada vegetariana! Um abraço!
Abraços.