Marrom escura, um pouco mais clara que cor de garrafa 600ml, espuma bege alta e duradoura, turva e bastante borbulhante.
Aroma mostrou um pouquinho de azedo, pode ser excesso de fermento. Um pouquinho de sabão tb, concentrado na espuma. Depois que a espuma baixa, o cítrico aparece.
Na boca o lúpulo aparece com amargor médio, bem evidente,inicialmente herbáceo, deixando o perfil mais amargo e seco.
Corpo é médio pra pequeno, retrogosto traz o cítrico um leve toque de biscoito.
Quando baixa a espuma, fica uma breja boa de beber.
Valeu, Ricardo! Recebemos uma segunda impressão que também sentiu o sabão que você citou. Mas não tem aparecido em todos os comentários. Pode ser um problema do envase?
Rodrigo, nao sei dizer em que momento do processo pode gerar esse leve sabao, nao tenho os conhecimentos de producao necessario para te orientar. Quem sabe postar a duvida la no forum, na area de homebrewing, e ver o que as pessoas comentam. Abracos
