O Cheng era o cachorro de estimação do pai do cervejeiro.
Cor de barro com um dedo de espuma de boa duração.
Aroma doce de menta, melaço, levedura belga e frutas secas.
Sabor doce de lúpulos terrosos e cítricos, ameixa seca, menta, bastante especiarias e levedura belga. Retrogosto seco com um longo amargor, afinal são 82 IBUs.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 10% abv é bem harmônico com o conjunto.
Boa Quad, seu alto IBU não realmente desconfigurou o estilo, você pode realmente separar a cerveja base de seu truque lupulado.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
