Com cor de mel, tenho a impressão que a segunda fermentação não foi tão bem sucedida em criar carbonatação quanto os fabricantes desejavam, esta foi a Weiss com menos espuma que já vi na vida, subiu pouco e sumiu por completo bem rápido.
O aroma é bom, bem tradicional, com notas adocicadas que lembram um doce de banana, tutti-frutti e cravo.
O sabor predominante é da banana, achei bem agradável, só estranhei o corpo dela, que não é tão denso quanto o de costume para uma Weizen.
Enfim, Weiss agradável, mas com alguns defeitinhos aqui e ali que não chegam a torná-la ruim.
