Uma boa cerveja, mas uma stout fraca. O aroma apresenta as notas de torrado, café e chocolate, mas tem um alcoólico destacado. O sabor apresentou um leve azedo, além do torrado e do café. Todo o amargor parece vir do malte, quase não se sente o lúpulo. De corpo médio, carbonatação média, é uma cerveja crocante e de final adstringente. Um excesso de condimentado permanece por um bom tempo no retrogosto. Harmonize com molhos amadeirados, carnes vermelhas, ou mesmo arrisque com algum doce com chocolate 90%!
