Essa cerveja é realmente um espetáculo, linda desde a apresentação ao aroma e sabor… difícil descrever ela assim, pois junta um complexo de diversos nichos.
Coloração negra opaca e licorosa, despejando como uma petróleo no copo.
Espuma bege, com uma alta formação e boa duração, conferindo uma aparência mais que primorosa, mesmo nessa caneca "horrorífera" do Beer Experience.
Aroma de um buquê extremamente agradável e complexo onde mesclam-se notas torradas do malte e do café, bem como frutadas de ameixa, passas, uvas negras e de outros aromas como nozes, avelã, toffe, caramelo, rum, chocolate ao leite e baunilha.
O sabor é perfeitamente linear com o aroma, apresentando um dulçor inicial de caramelo e das frutas negras (ameixa, passas, uvas negras), logo arrebatado pelo amargor do malte torrado e do chocolate amargo, com sensação final de um amargor sutil e boa sensação torrada de café. Com os demais goles a percepção de baunilha, nozes, avelã e chocolate ao leite vem a tona.
Corpo médio e espesso, sensação licorosa aveludada.
Para mim alta drinkabilty (tanto é que bebi mais 2 no BE e 2 no Mondial)
Essa cerveja é tão boa e primorosa que não tem como não provar de novo, e mais uma vez e …..
Essa cerveja continua fantástica demais, cada vez que bebo curto ainda mais ela.
Lotes já bebidos até agora (os anotados): 0018, 0029, 0030, 0041, 0043, 0046, 0048 e 0051. Todos fora de série.
Lotes já bebidos até agora (os anotados): 0018, 0029, 0030, 0041, 0043, 0046, 0048 e 0051. Todos fora de série.