Essa Way APA Motueka não é apenas a melhor do kit single hop projet # 2 da Way Beer, é na minha opinião a melhor das nove variações que já provei. O lúpulo neozelandês Motueka me surpreendeu e conferiu deliciosas notas aromáticas (especialmente lima e flor de laranjeira) e um amargor residual muito limpo e persistente. Excepcional APA no mesmo nível das melhores americanas.
ertida apresentou um líquido dourado, levemente nebuloso e com um creme de boa formação e média persistência.
Aroma muito intenso com notas cítricas de limão e lima e uma surpreendente flor de laranjeira. Tudo isso sobre uma correta base de mel.
O sabor tem uma entrada suave com nuances de malte e deliciosas notas frutadas (cítricas e manga) que evoluem para um final muito equilibradíssimo, com um amargor muito limpo e agradável. O aftertaste é persistente e traz notas cítricas, um leve azedinho e muito mel.
O corpo é comparativamente médio assim como a carbonatação e a drinkability máxima.
