Parte do kit single hop # 2 da Way Beer, essa com o lúpulo americano Mosaic me agradou pelo perfil agressivo mas ficou um pouco abaixo da sua irmã, feita com o neozelandês Motueka. Considerei um empate com o Topaz e ambas bem acima do HBC 342. O destaque aqui ficou por conta de uma intensidade aromática superior às outras 3 e um final bem amargo (o maior entre as 4) e muito levemente adstringente; o que conferiu um perfil mais rústico. Mesmo assim, excelente APA.
Vertida apresentou um líquido dourado sendo o mais turvo das 4 cervejas do kit. O creme manteve o padrão de boa formação e média persistência.
Aroma muito intenso com notas cítricas, maracujá e manga sobre uma correta base de mel.
O sabor tem uma entrada suave com nuances de malte e boas notas cítricas e um final de intenso amargor sendo levemente adstringente. O aftertaste segue essa linha mais amarga e rústica, sendo persistente e profundo.
O corpo é médio assim como a carbonatação.
